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            • 蛤蜊香菇魚丸湯
              主料:海東青即食花蛤、香菇、魚丸 輔料:蔥、姜 做法: 1、海東青花蛤去包裝待用; 2、炒鍋熱油,放入蔥花、姜片爆香后加入開水; 3、放入香菇、魚丸煮熟后,放海東青花蛤,只需要調入便當的食鹽即可出鍋。 都是些...
            • 辣炒蛤蜊的功效及制作方法
              中醫養生認為,蛤蜊具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結等功效,可治陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。 蛤蜊營養全面,特別是鋅、鐵、鈣、碘、維生素A等微量元素含量豐富,可提高人體免疫力,增強機體活力;...
            • 蛤蜊炒雞蛋
              主料:海東青即食花蛤、雞蛋 輔料:韭菜 調料:精鹽、香油 做法: 1、將雞蛋打開攪拌均勻,韭菜切段,海東青花蛤去包裝待用; 2、鍋加熱,放入油,攤雞蛋餅并切成小塊,裝盤; 3、鍋中再次放入油燒熱,加入雞蛋,把...
            • 冬季吃蛤蜊的好處
              冬季多吃蛤蜊可有效祛寒暖身! 肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內分泌功能增強,從而達到御寒作用。 根莖類蔬菜,如藕、胡蘿卜、百合、山芋、大白菜等含有豐富的無機鹽...
            • 營養與美食
              水產品可以提供優質蛋白質,多不飽和脂肪酸,維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、煙酸等多種維生素及鈣、磷、硒、鎂、鐵、鋅等多中礦物質。干制品則有營養素流失及風味下降等缺點 1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。...

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